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QUESO DE OVEJA PRAIZAL PATA DE MULO (1,5KG)

Fabricado artesanalmente con leche cruda de oveja a la que se añaden fermentos lácticos, cuajo y sal. 

Elaborada la pasta, se introduce manualmente en los moldes. El desuerado se realiza de forma manual, volteando el queso cada 2 horas. Posteriormente los quesos se salan y pasan a las fases de oreo y maduración.

43.90€

IVA INCLUIDO
PESO APROX. 1.50 Kg
El Kg le sale a 29.27€

FICHA TÉCNICA

Envase:

Envuelto en papel de uso alimentario o envasado al vacío. Siempre debidamente etiquetado, donde consta el lugar visible del lote y la fecha de consumo preferente

Conservación:

Refrigeración (entre 8 y 12ºC)

Caducidad en meses: 12

Uso:

Producto listo para su consumo. Conservar refrigerado. No indicado para personas alérgicas a la leche e intolerantes a la lactosa

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal 

Etiqueta:

Denominación del producto, ingredientes, contenido nutricional, alérgenos, fecha, nº de lote, consumo preferente, recomendación de conservación (temperatura de 8-12ºC), cantidad neta, nombre del productor dirección y nºRGSA

Características:

• Tamaño: aproximado 1,5 Kg 
• Color interno: marfil
• Textura: firme y compacta
• Olor: aroma intenso y definido
• Tipo de queso: Graso (40.40%)
• Sabor: típico a queso de oveja
• Aspecto externo: corteza lisa y color grisáceo

Alérgenos:

Lácteos y derivados del huevo.

Razon social: Praizal. C/ Regatines, 2. Bajo. Jabares de los Oteros. 24224 León.

VALORACIONES

María Pérez
Leímos que este queso había ganado un premio y cuando lo probamos supimos por qué. Una auténtica delicia!



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