QUESO TIERNO LOS PAYUELOS (2,1 KG)

Queso elaborado de forma tradicional con leche de oveja pasteurizada con 20 días de maduración mediante el llenado de los moldes a mano y el desuerado mediante paños, esto requiere un mayor esfuerzo y un trato individual de cada unidad. Realizado con leche proveniente de nuestro propio rebaño de ovejas recién ordeñada, mantiene por tanto toda su frescura y las propiedades naturales

43.60€

IVA INCLUIDO

PESO APROX. 2.10 Kg
El Kg saldria a 20.76 €

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FICHA TÉCNICA

FICHA TÉCNICA

RGDS: 15.02792/LE

Envase: Envasado en papel homologado para alimentación

Conservación:

Conservar en lugar fresco y seco. Temperatura de conservación entre 1 y 8º C

Caducidad en meses: 6

Uso:

Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad

Ingredientes:

Leche cruda de oveja 100%, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, cuajo animal (cordero) y sal

Etiqueta: Adhesivo sobre papel homologado para alimentación y tinta impresa en etiqueta

Características:

Aroma y sabor característicos del queso de oveja, pasta firme y compacta

Menciones:

Alimentos artesanales Castilla y León. Tierra de Sabor. Productos de León. Super world Cheese Gold. World Cheese Gold. World Cheese Silver

Origen de los ingredientes:

Leche recién ordeñada de su propio rebaño

Informacion nutricional:

Valor energético 300- 350 Kcal. Hidratos de carbono (azúcares) 0 gr. Grasas 25,4 gr (saturadas 15,2 gr). Proteínas 23-26%. Contenido en sal 1,2-2%

Alérgenos:

Este producto está elaborado con leche pura de oveja, a la que se adicionan otros ingredientes y aditivos según la normativa vigente como la lisozima (derivado del huevo), por tanto debe evitarse el consumo por aquellas personas que presenten intolerancia

Razón Social: Los Payuelos (Calle Alberques, 4, 24920 Sahelices del Payuelo, León)