Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia de usuario. Si deseas más información puedes obtenerla haciendo clic en nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o personalizar tu elección haciendo clic en CONFIGURAR O RECHAZAR SU USO.
Queso elaborado de forma tradicional con leche de oveja pasteurizada de seis meses hasta un año de maduración en cámara. Su elaboración se realiza mediante el llenado de los moldes a mano y el desuerado mediante paños, esto requiere un mayor esfuerzo y un trato individual de cada unidad. Realizado con leche recién ordeñada de su propio rebaño de ovejas, manteniendo así toda su frescura y propiedades naturales. Al llevar entre sus ingredientes para su elaboración la lisozima(derivado del huevo),
RGDS: 15.02792/LE
Envase: Envasado en papel homologado para alimentación
Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Tª de conservación entre 1 y 8º C
Caducidad en meses: 12
Uso:
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad
Ingredientes:
Leche cruda de oveja 100%, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, cuajo animal (cordero) y sal
Etiqueta: Adhesivo sobre papel homologado para alimentación y tinta impresa en etiqueta
Características:
Presenta una corteza dura y con aceite de oliva. De pasta firme y compacta, de color marrón oscuro, de pasta soluble. El aroma y sabor característicos del queso de oveja con matices aportados por el moho natural en corteza y aromatizado con aceite
Menciones:
Alimentos artesanales Castilla y León. Tierra de Sabor. Productos de León. Super world Cheese Gold. World Cheese Gold. World Cheese Silver
Origen de los ingredientes:
Leche recién ordeñada de su propio rebaño
Razón Social: Los Payuelos (Calle Alberques, 4, 24920 Sahelices del Payuelo, León)
Kike: El mejor queso que he probado, muy diferente a la par que sabroso
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR...
