Comprar queso curado los payuelos - La Tienda Online de León
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Queso Curado Los Payuelos (1,2 kg)

Inicio > Quesos > Queso curado > Queso Cura...
32.03 € 28.80 €
(IVA siempre incluído)

Peso aproximado: 1.20 Kg

El Kg te saldría a: 24.00 €

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Queso elaborado de forma tradicional con leche de oveja pasteurizada de seis meses hasta un año de maduración en cámara. Su elaboración se realiza mediante el llenado de los moldes a mano y el desuerado mediante paños, esto requiere un mayor esfuerzo y un trato individual de cada unidad. Realizado con leche recién ordeñada de su propio rebaño de ovejas, manteniendo así toda su frescura y propiedades naturales. Al llevar entre sus ingredientes para su elaboración la lisozima(derivado del huevo), debe evitarse el consumo por aquellas personas que presenten intolerancia a la leche o el huevo. En

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RGDS: 15.02792/LE

Envase: envasado en papel homologado para alimentación.

Conservación: conservar en lugar fresco y seco. Frigorífico temperatura de 1º a 8º

Caducidad en meses: 12

Uso: atemperar el queso fuera del frigorifico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes: leche cruda de oveja 100%, cloruro cálcico, lisozima(derivado del huevo), fermentos lácticos, cuajo animal(cordero) y sal.

Etiqueta: adhesivo sobre papel homologado para alimentación y tinta impresa en etiqueta.

Características: presenta una corteza dura y con aceite de oliva. De pasta firme y compacta, de color marrón oscuro, de pasta soluble. El aroma y sabor característicos del queso de oveja con matices aportados por el moho natural en corteza y aromatizado con aceite.

Menciones: alimentos artesanales Castilla y León. Tierra de Sabor. Productos de León. Super world Cheese Gold. World Cheese Gold. World Cheese Silver.

Origen de los ingredientes: Leche recién ordeñada de su propio rebaño.

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