El chorizo fresco es una mezcla de carnes picadas o troceadas de cerdo y/o grasa de cerdo, adicionadas de sal, pimentón y otras especias amasada y embutida en tripas, en su caso que ha sufrido un proceso de maduración-desecación corto, con ahumado de coloración roja y por su olor y sabor característico.
El número total de unidades es de 3 o 4 dependiendo del peso unitario del chorizo.
RGDS: 10.05373/LE
Envase:
Peso variable envasado en atmósfera modificada o a granel
Conservación:
Refrigeración 5ºC
Caducidad en meses: 5
Ingredientes:
Carne de cerdo,tocino de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano y tripa
Origen de los ingredientes:
España
Informacion nutricional:
Valor energético: 1694,4 Kj y 407,8 Kcal. Grasa total: 31 gr. Ácidos grasos saturados: 15,46 gr. Hidratos de carbono: 8 gr. Azúcares: 8 gr. Proteínas: 22,2 gr. Sal: 3,43 gr
Alérgenos:
Ninguno. Gluten: este productos está libre de gluten. OGM: este producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente y se han tomado las medidas oportunas para evitar el contacto con otros OGM según los Reglamentos (C
Razon social: Embutidos Llamas. Avenida Principal, 25, 24271 Llamas de la Ribera, León.
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El producto se elabora con carne de cerdo de primera calidad, una de las mejores de la comarca y, lo más importante, sin ningún tipo de aditivo ni conservante.
El proceso de curación se lleva a cabo con medios totalmente naturales. La utilización de dichas materias primas unido al clima seco y frío de nuestra tierra nos hacen disfrutar de un producto único de gran calidad.
