Embutido hecho con magro de buey principalmente, elaborado tradicionalmente y curado en la montaña leonesa. Embutido en tripa natural
RGDS: 10.12083/LE
Envase: Bolsa envasada al vacío
Conservación:
Ambiente
Caducidad en meses: 12
Ingredientes:
Carne de buey, carne y grasa de cerdo Duroc, pimentón, ajo, sal y especias de cerdo Duroc, pimentón, ajo, sal y especias
Origen de los ingredientes:
España
Informacion nutricional:
Valor energético 1797 Kj y 428 Kcal. Grasas 34,13 gr (saturadas 12,32 gr). Hidratos de carbono < 2 gr (azúcares < 0,5 gr). Proteínas 28,18 gr. Sal 3,58 gr
Alérgenos:
No posee. Según Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Este producto no contiene organismos modificados genéticamente (OGM'S), según Reglamento 1829/2003/CE y Reglamento 1830/2003/CE, ni trazas de los mismos
Razon social: Embutidos Los Rejos. Av. la Constitución, 178, 24800 Cistierna, León.
Derivado cárnico sometido a un proceso de salazón, curado y maduración adecuados para conferirles las características organolépticas propias y de estabilidad a temperatura ambiente.
Los tratamientos que se aplican al producto son única y exclusivamente los de curación y maduración. El chorizo de buey se puede consumir en crudo, sin necesidad de ser cocinado.
El producto está sometido a continuos controles que garantizan la calidad total del producto.
