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YOGUR DE COLADILLA DE OVEJA

El yogur de oveja de Coladilla posee cualidades gastronómicas peculiares y muy difíciles de encontrar. Su cremosidad se consigue sin ninguna manipulación, a partir de las características de nuestra leche de oveja. Unido a esto encontramos una textura consistente y una notable suavidad en su sabor. Dicha suavidad se convirtió en objetivo primordial dada la fortaleza sensorial de la leche de oveja. Estamos ante un producto muy singular y exclusivo, un regalo gastronómico. El yogur se elabora a partir de leche entera de oveja recién ordeñada. Se pasteriza y se le añaden los cultivos lácticos. En la correcta pasterización y en el tratamiento de la temperatura para el adecuado desarrollo de los mismos reside el secreto de su sabor último.

2.45 €

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Peso aproximado: 200 grs

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