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Aroma y sabor característicos del lomo de la provincia de León. Mezcla de carnes con sal, pimienta negra y el resto de ingredientes. Proceso productivo, secado y maduración del producto.
Al lomo embuchado "duroc" (dos clases distintas de cerdo) se le aplica un tratamiento ahumado con madera de roble.
Conservación:
Lugar fresco y seco. Entre 4 y 18ºC de temperatura.
Caducidad en meses: 12
Uso:
Listo para consumo.
Ingredientes:
Cinta de lomo, pimentón, sal, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E252, E-250)
Características:
Valor energético 220,4 Kcal y 922,7 Kj. Proteína 37%. Grasa total 11,2%. Grasa saturada 6,41%. Hidratos de carbono no detectados. Azúcares totales <1%. Sal 2,54%.
Alérgenos:
Producto sin gluten.
Razón Social: Embutidos Joman (Ctra. La Magdalena Km 37, 8. 24272. Cimanes del Tejar (León))
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