El lomo embuchado posee un aroma y sabor característicos del lomo de la provincia de León. Mezcla de carnes con sal, pimienta negra y el resto de ingredientes. Proceso productivo, secado y maduración del producto.
Al lomo embuchado "duroc" (dos clases distintas de cerdo) se le aplica un tratamiento ahumado con madera de roble que la otorga al producto un sabor espectacular.
Conservación:
Lugar fresco y seco. Entre 4 y 18ºC de temperatura.
Caducidad en meses: 12
Uso:
Listo para consumo.
Ingredientes:
Cinta de lomo, pimentón, sal, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E252, E-250).
Características:
Valor energético 220,4 Kcal y 922,7 Kj. Proteína 37%. Grasa total 11,2%. Grasa saturada 6,41%. Hidratos de carbono no detectados. Azúcares totales <1%. Sal 2,54%.
Alérgenos:
Producto sin gluten.
Razon social: Embutidos Joman. Ctra. La Magdalena Km 37, 8. 24272. Cimanes del Tejar (León).
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