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ANDROLLA DEL BIERZO (300GR)

La androlla es similar al botillo, pero en lugar de llevar costilla en su interior, está hecha con carne de cerdo junto con la piel del animal asada y picada en trozos muy pequeños, todo ello adobado con pimentón, sal, y ajo, ahumado de manera artesanal. De color y olor característicos gracias a las especias y condimentos utilizados. Tratamientos: adobado, embutido, oreado y ahumado. Sin aditivos ni conservantes

4.10€

IVA INCLUIDO
PESO APROX. 300 grs
El Kg saldria a 13.67 €
Cantidad:
DISPONIBLE
PAGO SEGURO
RECÍBELO EN 5 DÍAS

FICHA TÉCNICA

RGDS: 10.11169/LE

Envase: En material plástico de uso alimentario

Conservación:

En refrigeración, de 0 a 5ªC

Caducidad en meses: 3

Uso:

El producto debe consumirse cocinado. Consumo moderado

Ingredientes:

Magro de cerdo y cortezas (pieles de cerdo cocidas), pimentón, sal, orégano y ajo. Ahumado con leña de roble

Características:

Grasa < 70 gr/ 100 gr de s.s.s. Hidratos de carbono < 10 gr de glucosa/ 100 gr de s.s.s. Proteína total > 22 gr/ 100 gr de s.s.s. Relación colágeno/ proteína < 30%. Proteínas añadidas < 3 gr/ 100 gr. Factor de transformación de hidroxiprolina en colágeno: 8. Factor de transformación de nitrógeno en proteína: 6,25

Origen de los ingredientes:

El Bierzo (León). España

Informacion nutricional:

Valor energético 166,5 Kcal y 696,3 Kj. Grasas 8,9 gr (saturadas 3,1 gr). Hidratos de carbono < 0,8 gr (azúcares < 0,75 gr). Proteínas 21,6 gr. Sal 1,84 gr

Alérgenos:

Sin gluten y sin lactosa

Razón Social: Embutidos del Bierzo (Finca los Prados, s/n, 24545 Cueto, León)

EL CONSEJO DEL GOURMET

Ideal para acompañar con verdura y/o cachelos (patatas cocidas)


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