Empresa:
INDUSTRIAS CARNICAS PRIETO LOPEZ, S.L. (Finca los Prados, s/n, 24545 Cueto, León).
RGDS:
10.17333/LE
Envase:
En material plástico de uso alimentario
Conservación:
En refrigeración, de 0 a 5ªC
Caducidad en meses:
3
Uso:
El producto debe consumirse cocinado. Consumo moderado
Ingredientes:
Costilla de cerdo, huesos de paleta, rabos, pimentón, sal, ajo y orégano
Características:
Grasa < 70 gr/ 100 gr de s.s.s. Hidratos de carbono < 10 gr de glucosa/ 100 gr de s.s.s. Proteína total > 22 gr/ 100 gr de s.s.s. Relación colágeno/ proteína < 30%. Proteínas añadidas < 3 gr/ 100 gr. Factor de transformación de hidroxiprolina en colágeno: 8. Factor de transformación de nitrógeno en proteína: 6,25
Menciones:
Indicación Geográfica Protegida de Botillo del Bierzo. Aprobado por su Consejo Regulador
Origen de los ingredientes:
El Bierzo (León). España
Alérgenos:
Sin gluten y sin lactosa
