Comprar salchichón de león - La Tienda Online de León
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Salchichón de León (500 gr)

Inicio > Embutidos > Salchichón > Salchichó...
10.20 € 8.55 €
(IVA siempre incluído)

Peso aproximado: 500 grs

El Kg te saldría a: 17.10 €

Cantidad:

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Mezcla de carnes picadas de cerdo, adicionada de aditivos, amasada y embutida en tripas naturales, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

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RGDS: 10.05373/LE

Envase: peso variable envasado en atmosfera modificada o a granel

Conservación: Tª ambiente lugar fresco y seco

Caducidad en meses: 12

Uso: consumo directo no es necesario ningun tratamiento adicional

Ingredientes: paletilla de cerdo,faldar de cerdo, pimienta y tripa

Características: Consistencia firme y compacta al tacto puede tener varias presentaciones(vela, Sartra, ristra, etc.), de longitud variable, generalmente de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa. Al corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa. Olor y sabor característico, proporcionado, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado

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