El proceso de elaboración de este salchichón parte de una cuidada selección de la mejor materia prima y termina por un riguroso y minucioso trabajo cuidando al máxima cada pieza. Se curan de manera natural de ahí la garantia de su sabor y su aroma inconfundible. El término cular hace referencia a la tripa que embute los ingredientes del salchichón. Esta tripa corresponde al tramo final del intestino del cerdo. De mayor grosor obliga a un proceso de curación distinto al de otros salchichones
RGDS: 10.489/LE
Envase:
Envasado al vacío
Conservación:
Lugar seco y fresco
Caducidad en meses: 12
Uso:
Consumir directamente
Ingredientes:
Magro y paleta de cerdo, cadera de vacuno, sal, dextrosa, especias, editorbato sódico(E-316), nitrato potásico(E-252) y nitrito sódico(E-250)
Origen de los ingredientes:
Materia prima seleccionada de los mejores mataderos homologados
Informacion nutricional:
Valor energético 1429 Kj y 343 Kcal. Grasas 24 gr (saturadas 8,3 gr). Hidratos de carbono 1,3 gr (azúcares 1,3 gr). Proteínas 30 gr. Sal 3,9 gr
Alérgenos:
No contiene
Razon social: Feblame. Calle del Postigo, 4, 24700 Astorga, León.
Isma
Hasta su olor engancha. Muy bueno
Raquel J
El chorizo de León tiene mucha fama y está exquisito pero vaya con el salchichón!! Seguiré comprando
Elias Robles
una pasada!! repetiré. en mi casa encanta
Abilio PF
Auténtico y curado en la montaña. ¡Como se nota!
