El kéfir es una leche fermentada, similar al yogur, de textura algo más líquida, al que se le asocian propiedades especiales muy beneficiosas para la salud. Es un producto natural, elaborado con leche de cabra y oveja desnatada pasterizada, fermentada con microorganismos lácticos propios del kéfir y embotellada.
Envase:
Botella de cristal STD, de 1000ml, peso neto de 1000gr.
Conservación:
Refrigeración entre 1 y 8ºC. Una vez abierto, consumir antes de una semana, siempre que no se supere la fecha de caducidad
Caducidad en meses: 1
Uso:
Se le puede añadir azúcar o miel
Ingredientes:
Leche de cabra desnatada (70%), leche de oveja desnatada (30%) y fermentos lácticos de kéfir
Características:
Valor energético 34Kcal, 143KJ
Proteínas 3,8gr
Hidratos de carbono 4gr. De los cuáles, azúcares 3,9gr
Grasas 0,3gr. De las cuáles saturadas 0,1gr
Sal 0gr
Calcio 150mg
pH< 4,6
Actividad de agua< 0,92
Origen de los ingredientes:
La leche procede de una única explotación ganadera lo que permite tener un control exhaustivo sobre la principal materia prima y una homogeneidad en la calidad del yogur. La leche recién ordeñada permite tener una calidad superior en su elaboración
Alérgenos:
Leche y restos de frutos de cáscara.
Razon social: Yaranza. Cr. Corbillos, 20. 24227 Valdelafuente (León).
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