Elaborado con magros seleccionados de cerdos nacidos y criados en el territorio nacional. En la fabricación no se utiliza ningún aditivo químico ni conservante. De esta forma, garantizamos el sabor y el aroma, traducidos en un producto de calidad.
Curado lentamente y con un suave ahumado tan característico de nuestra tierra, León.
Envase:
Pieza en herradura envasada al vacío
Conservación:
Lugar fresco y seco
Caducidad en meses: 10
Uso:
Consumo directo
Ingredientes:
Paleta, magro, panceta y tocino de cerdo
Origen de los ingredientes:
Sal (Alicante), pimentón (Cáceres), ajo (España), orégano (Granada)
Informacion nutricional:
Valor energético: 443 Kcal y 1861 Kj. Proteínas: 27,60 gr. Grasas 35,6 gr (saturadas 12,64 gr). Hidratos de carbono: 3,10 gr (azúcarez < 0,5 gr). Sal: 4,03 gr
Alérgenos:
No existe presencia de alérgenos en el producto
Razon social: La Alcancía, cría de cerdos por encargo. Calle la Cantará, 48, 24358 Villoria de Órbigo, León.
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La ausencia de colorantes y conservantes en su fabricación hacen que el proceso de curación sea aún más artesanal, ya que hay que seguir ciertos protocolos de elaboración y control de la maduración.
De esta forma obtenemos un producto de calidad con sabor y olor característicos , muy populares en los pueblos de la provincia, León
