Vino Tinto Joven con Denominación de Origen Bierzo. La uva 100% mencía, procede de viñedos de entre 60 y 80 años. Se realiza una vendimia selectiva y manual de poco rendimiento pero de una excelente calidad
RGDS: RE 8501 LE 00
Envase: Botella de cristal
Conservación:
Lugar seco y oscuro
Caducidad en meses: 24
Uso:
Consumir entre 15-17ºC
Ingredientes:
Uva 100% mencía. Embotellado clarificado con clara de huevo, filtrado muy suave para evitar residuos sólidos y no se estabiliza. Se podrá dar la presencia de algún precipitado
Características:
Vinificación del 30% de uva con raspón pisada y resto de uva despalillada. Maceración pre-fermentativa durante unas 48 horas, e inicio espontáneo de fermentación, con levaduras autóctonas, realizada en depósitos de acero con temperatura controlada
Origen de los ingredientes:
Viticultura orgánica, respetuosa con la viña, tratamientos con azufre en polvo y cobre
Informacion nutricional:
Energía 78 Kcal. Proteínas 0,1 gr. Hidratos de carbono 1,1 gr. Agua 98,8 gr
Alérgenos:
El producto suministrado contiene sulfitos. El producto no presenta otro alérgenos de los incluidos en el Anexo II del Reglamento (UE) Nº 1169/2011
Razon social: Bodegas Jose Antonio García. Calle el puente, 24530 Valtuille de Abajo, León.
Pedro J. Mero
Se nota que es un vino del Bierzo. Todos los de esta tierra son buenos
El mejor recipiente para degustar este exquisito vino es en una Copa Burdeos
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