La morcilla de León es uno de los productos más típicos de nuestra gastronomía. Es un producto que se encuentra disponible durante todo el año. 700 gramos envasados al vacío para su total conservación. Mezcla de ingredientes picados y amasados hasta construir una masa homogénea de color oscuro, que se ablanda con el calor. Embutida en tripa natural. Tratamiento térmico en horno a vapor a 76ºC (en producto) durante 13 minutos
RGDS: 10.13777/LE
Envase:
Embutida en tripa natural. Envasado a granel (2 unidades)
Conservación:
Conservar en refrigeración (1-4ºC)
Caducidad en meses: 1
Uso:
Calentar antes de consumir. Servir muy caliente
Ingredientes:
Cebolla, pan (harina de trigo, agua, sal y levadura), manteca de cerdo, sangre de vacuno, sebo, pimentón, sal, ajo y tripa natural
Origen de los ingredientes:
España
Informacion nutricional:
Valor energético 222 Kcal, 929,5 Kjul. Grasas 18,44 gr, grasas saturadas 9,24 gr. Hidratos de carbono 9,46 gr, azúcares <2 gr. Proteína 4,50 gr. Sal 1,55 gr
Alérgenos:
Este producto contiene harina de trigo (gluten) que se encuentra en las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias según se establece en el anexo II del Reglamento 1169/2011 del Parlamento Europeo
Razon social: Morcillas Morvega. Polígono La, Calle Herrera I, 24812 Saelices de Sabero, León.
Esteban Menendez
Había oído hablar mucho y bien de la morcilla de León pero la verdad es que se quedaban cortos. Es un producto muy, muy especial
ElenaMadrid
excelente!!
Jose Jiménez
A mis hijos les encanta con unas patatas y un huevo frito
Javier Martín
Producto que nunca falla. auténtica morcilla de León
El secreto de la morcilla fresca de Morvega es la utilización de productos naturales en su fabricación (cebolla, grasa de cerdo, pan, sangre, pimentón, ajo y sal), gracias a los cuáles obtenemos el sabor típico de la morcilla de la montaña. Es importante destacar que el producto no tiene ningún colorante ni conservante.
Su proceso de elaboración se resume en las siguientes fases: picado, mezclado-amasado, embutido, escaldado, enfriado y refrigeración.
La morcilla de Morvega es rica en proteínas, hierro y vitaminas. Es pobre en sal y aporta minerales y antioxidantes. Se puede comer frita o al microondas
