Morcilla con manzana gratinada - La Tienda Online de León
En esta web utilizamos cookies de carácter propio. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra Política de cookies.
ACEPTAR

La Tienda Online de León

La Tienda Online de León

flecha de accesoEmbutidos
flecha de accesoCarnicería
flecha de accesoQuesos
flecha de accesoCestas de Navidad
flecha de accesoDelicias de convento
flecha de accesoDulces
flecha de accesoVinos
flecha de accesoBebidas
flecha de accesoLácteos
flecha de accesoConservas
flecha de accesoLegumbres

Morcilla con manzana gratinada

Morcilla con manzana gratinada
  • Cocer unas buenas morcillas de Leon y dejarlas unos minutos en el agua de cocerlas.
  • Preparan una fuente de cristal para horno, untarla con mantequilla y poner manzanas reineta peladas y descorazonadas en laminas y cubrir la fuente poner otra capa de morcillas que habremos sacado la tripa y removido todas  juntas, otra capa de laminas de manzana y otra de morcilla, (se pueden hacer cuatro capas terminando siempre con la manzana).
  • Gratinar al horno hasta que las manzanas esten tiernas, se recomienda taparlas con papel albahal y retirarlo cinco minutos antes de que esten.

 

Es un entrante muy rico y sabroso combinando la manzana reineta de el Bierzo y la morcilla Leonesa, espero que os guste.

 

(Gracias a Cristina Varela Antón por pasarnos las receta)

Desarrollado por S3P Tecnológicos Aplicados