Cupcakes de cerveza - La Tienda Online de León
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Cupcakes de cerveza

Cupcakes de cerveza

La receta es la siguiente (para  20-24 magdalenas ) y sirve para cupcakes...o bizcocho!  Solo doblando la receta:

  • 150 ml de Cerveza Cazurra
  • 200 gr de mantequilla o margarina
  • 300 gr de azúcar blanquilla
  • 250gr de harina
  • 2 huevos 
  • 2 cucharaditas de levadura (medio sobre)

 

Encender el horno a 190º para precalentar, mientras:

 

Tanizamos la harina y le incorporamos la levadura

 

Batimos bien la mantequilla con el azúcar (Mejor con unas varillas eléctricas) Cuando se haya integrado echamos los huevos enteros hasta que se forme una especie de papilla. Añadimos la mitad de la harina y la mitad de la cerveza. Batimos. Añadimos el resto de ingredientes y batimos hasta tener una mezcla homogénea.  Rellenamos las capsulas o el molde y al horno unos 10-15 minutos dependiendo del horno de cada uno.

 

Respecto a la crema de queso dulce para su decoración la receta es:

 

 

La crema de queso. Batimos el azucar glass con la mantequilla y el queso fresco hasta obtener una mezcla cremosa y blanquina. La ponemos en una manga y a decorar!

 

(Muy agradecidos a María Alonso por compartir su receta)

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