Trucos en Las cosinas de Sancho, el blog de La Tienda Online de León
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Las Cosinas de Sancho: Trucos

23/09/2014
Trucos para congelar y descongelar
Trucos para congelar y descongelar

Congelar un alimento ayuda a que se conserve mucho tiempo. Te detallamos algunos trucos:

  • Para congelar los alimentos lo mejor es meterlos en una bolsita transparente, la cual conservará mejor si se le extrae el aire. Para lograr un efecto al vacío casero, cerrar la bolsa a excepción de un pequeño hueco para poder introducir una pajita  succionar todo el aire posible.
  • La congelación dilata los alimentos y las bebidas, por lo que es aconsejable que el recipiente donde metas lo que vayas a congelar no esté lleno del todo y que haya 1,5 cm de espacio entre el alimento y la parte superior.

 

Una vez congelado un producto para poder conservarlo, cuando quiera emplearse será necesaria su descongelación. Te damos algunos consejos:

  • La mejor manera de descongelar carne es dejándola en su envase e introduciéndola en un baño de agua con sal. Después de una hora tu carne estará como se encontraba antes de que se congelase.
  • Otro truco es introducir el alimento con su envase en el lavavajillas y hacerlo funcionar en el ciclo de secado. No entrará el agua y se descongelará de una forma más rápida que en el ambiente natural


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