Ingredientes (para 4 personas):

• Medio pan del día anterior (puede ser de barra o de hogaza pero se recomienda que sea de hogaza).
• Un litro de agua.
• Un chorizo.
• Un poquito de jamón.
• Tres dientes de ajo.
• Aceite de oliva.
• Pimenton
• Cuatro huevos.

Elaboración:

Hacemos un sofrito con el ajo picado, el chorizo de León y el jamón troceado en pequeñas porciones.

Añadimos el pimentón y el caldo además del pan cortado en finas lonchas o en pequeños trocitos dependiendo del tipo de pan que hayamos utilizado. 

Dejar hervir todo y añadir los huevos para que cuezan a la vez que el caldo. Finalmente, sólo queda servir el plato bien caliente preferentemente en una cazuelita de barro. 

Como para cualquier receta es importante utilizar productos selectos de la máxima calidad para que el plato sorprenda a nuestros invitados y a nosotros mismos. Puedes disponer de productos selectos de máxima calidad en La Tienda Online de León.