Las cosinas de Sancho, el blog de La Tienda Online de León (4)
En esta web utilizamos cookies de carácter propio. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra Política de cookies.
ACEPTAR

La Tienda Online de León

La Tienda Online de León

flecha de accesoEmbutidos
flecha de accesoCarnicería
flecha de accesoQuesos
flecha de accesoCestas de Navidad
flecha de accesoDelicias de convento
flecha de accesoDulces
flecha de accesoVinos
flecha de accesoBebidas
flecha de accesoLácteos
flecha de accesoConservas
flecha de accesoLegumbres

Las Cosinas de Sancho (4)

08/12/2015
Sopas de ajo
Sopas de ajo

Ingredientes (para 4 personas):

 

  • Medio pan del día anterior (puede ser de barra o de hogaza pero se recomienda que sea de hogaza).
  • Un litro de agua.
  • Un chorizo.
  • Un poquito de jamón.
  • Tres dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Pimenton
  • Cuatro huevos.

 

Elaboración:

 

Hacemos un sofrito con el ajo picado, el chorizo de León y el jamón troceado en pequeñas porciones.

 

Añadimos el pimentón y el caldo además del pan cortado en finas lonchas o en pequeños trocitos dependiendo del tipo de pan que hayamos utilizado. 

 

Dejar hervir todo y añadir los huevos para que cuezan a la vez que el caldo. Finalmente, sólo queda servir el plato bien caliente preferentemente en una cazuelita de barro. 

 

Como para cualquier receta es importante utilizar productos selectos de la máxima calidad para que el plato sorprenda a nuestros invitados y a nosotros mismos. Puedes disponer de productos selectos de máxima calidad en La Tienda Online de León



02/12/2015
Patatas a la importancia
Patatas a la importancia

Ingredientes (4 personas):

 

  • Un kilo de patatas.
  • 100 gramos de jamón.
  • Una cebolla.
  • Tres dientes de ajo.
  • Medio litro de vino blanco.
  • Medio litro de caldo de cocido.
  • Un par de hojas de laurel.
  • Dos huevos.
  • Sobre 200 gramos de harina.
  • Medio litro de aceite de oliva.

 

Preparación:

 

Primero cortamos las patatas en lonchas. Colocamos encima de cada rodaja de patata una loncha de jamón y le ponemos otra rodaja de patata encima, estilo sándwich. Después lo pasamos todo por harina y huevo y procedemos a freir en la sarten. 

 

A continuación, para realizar la salsa se pica la cebolla, el ajo y la patata troceada en cachelos. Rehogamos todo en aceite hasta que las verduras estén bien doradas. Añadimos una cucharadita de vino, laurel, caldo y harina y aplicamos una cocción a fuego lento hasta que las patatas estén bien cocidas. Pasamos todo por la trituradora y lo ponemos otro poquito al fuego.

 

Por último salpimentamos el plato y ponemos las patatas rellenas junto con la salsa que hemos preparado. Finalmente sólo queda adornarlo con un poquito de perejil a modo de presentación y disfrutar de esta deliciosa receta. 



30/11/2015
Ternera con salsa de chorizo y dátiles
Ternera con salsa de chorizo y dátiles

Ingredientes:

 

  • 1 kilo de carrilleras de ternera.
  • 2 dientes de ajo.
  • Media cebolla.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 tomate.
  • 2 zanahorias.
  • Media botella de vino tinto.
  • 2 chorizos de León.
  • 100 gramos de dátiles.
  • Aceite.
  • Sal.

 

Se cortan las carrilleras de ternera en tres trozos y se fríen. Por otro lado en una sartén con poca aceite añadimos el ajo y la cebolla picados. Posteriormente se incluyen el pimiento y el tomate de manera triturada. Una vez mezclado todo, se añaden la carne y las dos zanahorias picadas en rodajas. Se echa el vino y se deja que reduzca  a fuego fuerte. Se añade sal al gusto. Para hacer el puré se ponen en una olla los dátiles y chorizos cortados. Se hierve durante 20 minutos, dejando todo en trocitos pequeños a los que si queremos que tengan un toque magistral hay que añadir un chorrito de vino tinto o de caldo de cocido. Mezclando la ternera con el puré se conseguirá una mezcla de dulce/salado que encandilará a tus invitados. 

 



24/11/2015
¡Sancho in Black! Prepárate para dar la bienvenida al Black Friday
¡Sancho in Black! Prepárate para dar la bienvenida al Black Friday

 

Como muchos de vosotros sabéis se acerca el Black Friday, día en que se inaugura la temporada de compras navideñas en Estados Unidos, un día después del día de Acción de Gracias.

 

Pero ¿para qué engañarnos? Todos esperamos a que llegue esa fecha con expectación y ansia por los importantes descuentos que se producen en hipermercados y tiendas físicas u online durante ese día o fin de semana.

 

Seguro que la mayoría de vosotros aprovecháis para hacer vuestras primeras compras navideñas o para materializar esos caprichos pendientes y/o vuestros regalos de manera que podáis compaginar una buena calidad al mejor precio.

 

En La Tienda Online de León no podíamos hacer oídos sordos ante esto y con motivo del Black Friday del 27 al 29 de noviembre reducimos el umbral de los gastos de envío.

 

ELIMINAMOS los GASTOS DE ENVÍO en pedidos superiores a 30 euros.

 

Productos selectos de calidad elaborados en León, cada vez más cerca de ti.

 

Aprovecha para probar aquel producto que no habías pedido nunca o para confeccionar tu sabroso regalo o incluso tu cesta de Navidad (además de escoger el lote que más te gusta puedes personalizarla con productos fabricados en León, esta opción también es posible en nuestra Tiendina), o, simplemente, benefíciate de nuestra promoción de gastos de envío. ¡No pierdas la oportunidad!

 

No olvides que siempre pensamos en el cliente como el mayor activo de la empresa y es por ese motivo por el que nos planteamos este tipo de acciones ya que en la venta online el tema de los gastos de envío suele ser lo más difífil y costoso.

 

¡Con nosotros no es así!

 

Haz como Sancho y ponte in black gracias a La Tienda Online de León. 



19/11/2015
Brownie de Chocolate
Brownie de Chocolate

8 raciones.

 

Ingredientes:

 

  • 150 gr de chocolate en polvo puro 
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 100 gr de nueces machacadas
  • 1 tableta de chocolate a la taza 

 

Derretir al baño maría la mantequilla y añadir el chocolate en polvo, mezclándolo bien. Por otro lado batir los huevos junto con el azúcar y añadirlos a la mezcla del chocolate. A la composición resultante añadir la harina y la levadura, que han sido previamente mezcladas. Añadir las nueces picadas.

 

Introducir en el horno 30 minutos a 200 grados y desmoldar cuando esté templado. Para mejorar su presentación y para los muy chocolateros, añadir por encima una crema de chocolate creada a partir de chocolate a la taza licuado al baño maría. ¡A comer!

 

Si deseas comprar productos de calidad a un buen precio para realizar esta riquísima receta haz click aquí



Desarrollado por S3P Tecnológicos Aplicados