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Elaborada con magro y una parte de grasa procedente de la parte más tierna y sabrosa del cerdo. Adobada con sal, pimentón y especias, sin aditivos ni conservantes. Tras el reposo adecuado, se embute en tripa y se madura lentamente sin ahumar. Una vez completado ese proceso, se procede a envasar al vacío
Envase: Tripa envasada al vacío
Conservación:
Lugar fresco y seco
Caducidad en meses: 10
Uso:
Consumo directo
Ingredientes:
Magro, papada, panceta y lardeos de cerdo
Origen de los ingredientes:
Sal (Alicante), pimentón (Cáceres) y especias (Granada)
Informacion nutricional:
Valor energético: 553 Kcal y 2238 Kj. Grasas: 52,06 gr (saturadas 22,71 gr). Hidratos de carbono: 4,90 gr (azúcares < 0,5 gr). Proteínas: 11,18 gr. Sal 2,49 gr
Alérgenos:
No existe presencia de alérgenos en el producto
Razón Social: La Alcancía, cría de cerdos por encargo (Calle la Cantará, 48, 24358 Villoria de Órbigo, León)
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